程展緯為公義發聲遭麥當勞解僱 由全民罷食大家樂說起

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關注勞工權益的香港藝術家程展緯在麥當勞當兼職約半年,最近在社交平台及報章控訴麥當勞在2009年取消飯鐘錢,結果遭公司即時解僱。這讓人想起最低工資2011年實施前,本港大型連鎖快餐店大家樂也曾被揭發加薪同時扣減員工飯鐘錢,令部分員工收入不增反減,事件引發全城譁然,當時職工盟號召全民罷食大家樂,成功令集團撤回有關安排。

同一剝削,不同時空,當年工會結集群眾力量討回公道,時移勢易,如今香港獨立工會遭打壓,大規模發發起抵制無良企業困難,但不消費也是正義,大家仍可自行抵制,讓被剝削的打工仔不至單打獨鬥。

法例沒規管員工用膳時間是否有薪

現行《僱傭條例》未規管僱員用膳時間是否有薪,相關安排取決於僱傭合約或勞資協議。然而,《最低工資條例》(2011)規定,若僱員用膳時間需留在工作地點,且獲僱主同意或指示當值,該時段應計入最低工資的工作時數,無論是否實際工作; 如合約或勞資協議認定用膳時間為工作時數,計算最低工資時必須包括,僱主無權單方面更改。

大家樂曾剋扣飯鐘錢 最終在全民罷食壓力下讓步

最低工資推行前,部分公司為控制成本,雖按法例調高薪金,卻扣減員工其他福利。2010年《蘋果日報》揭發臨時最低工資委員會成員陳裕光旗下大家樂,加薪同時將員工用膳時間由有薪改為無薪,導致部分員工工時不變但收入減少。職工盟隨後收到大量相關投訴。

事件引起公憤,職工盟發起「全港罷食大家樂」,市民利用消費者力量迫使大家樂發還飯鐘錢,最終令大家樂「跪低」撤回扣飯鐘錢安排。直到現在,大家樂、大快活等也是有維持飯鐘錢制度。

麥當勞2009年取消飯鐘錢 職工盟調查揭工資低絕連鎖快餐店

程展緯近年致力香港勞工權益倡議,曾於港鐵外判清潔公司爭取將最低工資由時薪40元提升至50元,並獲得約滿酬金。去年8月他轉到麥當勞當兼職清潔工,多次在社交平台要求恢復飯鐘錢,並以藝術方式表達訴求,包括用木蘭樹葉剪出「M飯鐘」的圖案。

早前,他在《明報》向香港麥當勞行政總裁黎韋詩發公開信,揭露麥當勞早在2009年取消飯鐘錢,並維持至今。他說:「我入職時時薪45元,看似比現時最低工資高出5元,日做8小時扣一小時飯鐘錢,實收只得39.375元。比遠低於生活水平的最低工資還要少6毫幾。」公開信刊登一周後,程遭麥當勞以違反員工社交媒體使用守則為由即時中止合約。

麥當勞常被謔稱為「麥當奴」,公眾不滿該公司視員工如奴隸。職工盟曾多次調查發現,麥當勞時薪在本地連鎖快餐店中最低。在最低工資立法前,甚至有時薪11元聘請兼職工的紀錄。有薪用膳時間應是僱主責任,但麥當勞早在16年前走法律罅取消飯鐘錢。如今再被翻舊帳,竟以解僱方式回應。

今次事件也凸顯現行法例未有足夠保障,依賴勞資協商決定用膳時間是否有薪,在現時勞資權力不對等下,最終只會由僱主主導,政府盡快修例保障員工用膳時間薪有薪至關重要。